佐渡市、コロナ患者⁈

５月２日、今だに緊急事態宣言は解除になっていない
幸運にも佐渡市はまだコロナ患者は出ていないようだ
私も休業で時間を持て余す日々が続いている
時間はあるのにお金がない（笑）
しょうがない皆んな我慢をして自粛しているのだから！

今日は猫が柵を登って隣の畑でうんちをしないように試行錯誤
隣の人は本当に良い人で畑でうんちをしても
大丈夫だよと言ってくれるのですが
私はその畑で育った野菜をもらって食べている😅　
なんか複雑な気分😂
まぁ、美味しいから良いことにしよう！

もうこれで柵を越えて
出ないだろうと思っても
猫は思いもよらない場所から
出てしまう、完璧にするには
かなり難しい！

今日は快晴
ペット達も嬉しそうに
はしゃいでいる

アマゾンで買った
プラスチックのパネルを
貼り付け爪が滑って
登れないように
したつもりだが、、、

とりあえず
様子を見てみよう😄

佐渡の養殖サクラマス

両津地区和木沖で養殖しているサクラマス
今シーズンの水揚げ作業が始まる

サクラマスの養殖を行っているのは
銀ジャケの養殖も手掛けている
弓ヶ浜水産株式会社の佐渡事業所
５年目の現在はサクラマス、サーモントラウトの養殖も手掛けている

養殖は３年目初年度は２２ｔ、２年目で７２ｔの水揚げ今年度は６０ｔの水揚げを目標、今シーズンは昨年１１月から１２月にかけて県内外の養殖場で育てたサクラマスの稚魚
１０万匹を和木沖の養殖場に移動して４月１日から水揚げが始まる
今年は海水温が高い為来月上旬までに水揚げを終わらせたいとの事

水揚げされたサクラマスは県内や首都圏の大手飲食店やスーパーに出荷されるようです、今月中旬からサーモントラウト来月からは銀ジャケの水揚げが行われるとの事

サーモンを嫌いと言う方はあまり私の周りには居ませんね、あのとろっと蕩けるような味わいは晩酌のつまみに最高ですね！
１度味わって見てはいかがでしょうか⁈ *\(^o^)/*

佐渡乳業チーズ銀賞🥈

今月アメリカで行われたチームコンテストで
佐渡乳業のチームが入賞しました

ここは佐渡乳業
ミルク工房
銀賞を獲得したのが
上越市の杉田味噌と
コラボした
農場カマンベール
雪の花みそ漬け

今回佐渡乳業が
出品したのはチーズの
２大チーズ大会のひとつ
ワールドチャンピオンシップ
のひとつで今月３日〜４日に
アメリカで開催された大会

１２３の部門に２６カ国から
過去最高の３.６６７品が！
日本からは２７品がエントリー(*^o^*)

昨年１０月に開催された
 ＡＬＬ，ＪＡＰＡＮ
ナチュラルチーズコンテストで
金賞を受賞して
アメリカ大会への
切符を手に🎫！

佐渡の新鮮な生乳で
作られた
カマンベールチーズを
老舗の味噌蔵の米麹と
黒糖を調合した
『たまり味噌』
に漬け込んだもの🤤
日本酒、ワインなどにも
合うそうです
皆さんも一度、召し上がってみてはいかがでしょうか⁈

佐渡テレビより📺

佐渡出身.食のセレクトショップ

東京都目黒区で食のセレクトショップを営む両津浜田出身の小川真一郎さん

一番人気は
へんじんもっこの
生サラミ
急激な人気は
佐渡バターだそうで

先ほど紹介した
へんじんもっこと言う
商品名は佐渡弁で名前のごとく
変人な人、もっこは、頑固な人
そんな解釈
だと思います
私もいまだに
あの人は頑固だなぁ
と言う時なんかは
この言葉を使いますね（笑）
ここ１０年くらいでテレビに出る回数も増えて佐渡に興味を持ってくれたお客様も増えているようです
小川さんは高校卒業後島外で２０年間高校教師として教鞭をとっていたそうで
その間に数学の教師としてマレーシア工科大学へ２年間派遣されそれをきっかけに
外国の文化に興味を持ち様々な国を巡ったそうです
各国を巡るにつれ美味しいものと出会い
１０年前に「GOOD FORTUNE FACTORY」をオープンしたそうです

佐渡出身のお客様も
多いそうで取材中も
いごねりを買い求めに
いらしたそうです
いごねりとは
海藻の一種でいご草を
加工して作るもので
ところてんににた栄養のあるヘルシーな食べ物でお酒のつまみに合うかも知れませんね
来店したお客様も昔食べてた物に出会えると懐かしく感じますと、、、😊

一度美味しいものを
見つけに足を運んで見てはいかがでしょうか👍😄

佐渡テレビより📺


　

佐渡島の冬？

早いもので令和２年の１月も終わりだ
いつもだと佐渡の山は真っ白で里も長靴を履かないと
歩けないぐらいに雪が積もっているはずなのに
雪がまったく積もっていない

温暖化のせいか⁈
異常気象が続いている
地球の周期と言ってしまえば　
それまでだが、、、
地球の軸も
傾いてきているとか
何かがおかしい！

このまま雪が降らないと
春には水不足は確実だろう
しかし
あまり考えないでおこう
考えてもどうしようも無いから😅

明日はきっといい事があるさ、と
私は考える事にしている、、、！😁*\(^o^)/*

佐渡市消防出初式

１月１２日新春恒例の佐渡市消防出初式が行われました
参加した消防団員らは安全な町作りを新たにして

河原田商店街では
総指揮者による合図とともに
行進が始まりました
ラッパ隊の演奏と共におよそ８３０人と
消防車両２４台が力強い行進を披露🚒

私も若い頃は消防団に入っていて
幾つかの火事の現場の
消火にあたりましたが
それはもう大変な現場だと言う事は
体験からわかりました

今は過疎化と共に
各部落の人数も減ってきていて
隣の部落と合同で
１つの分団と言う形のようです
昔は私のいた部落は移動式の消防車ではなくリヤカー車と言うか遠いとこれへ行く時は軽トラに乗せて運んで行った時代でした、なんか歳がバレますね😅

最近佐渡も火事が多くなって
いるようです
火事が無いのは１番ですが
消防団員の方々には大変な
現場も多々有ると思いますが
怪我のないように頑張って
いただきたいと思います。