佐渡乳業チーズ銀賞🥈

今月アメリカで行われたチームコンテストで
佐渡乳業のチームが入賞しました

ここは佐渡乳業
ミルク工房
銀賞を獲得したのが
上越市の杉田味噌と
コラボした
農場カマンベール
雪の花みそ漬け

今回佐渡乳業が
出品したのはチーズの
２大チーズ大会のひとつ
ワールドチャンピオンシップ
のひとつで今月３日〜４日に
アメリカで開催された大会

１２３の部門に２６カ国から
過去最高の３.６６７品が！
日本からは２７品がエントリー(*^o^*)

昨年１０月に開催された
 ＡＬＬ，ＪＡＰＡＮ
ナチュラルチーズコンテストで
金賞を受賞して
アメリカ大会への
切符を手に🎫！

佐渡の新鮮な生乳で
作られた
カマンベールチーズを
老舗の味噌蔵の米麹と
黒糖を調合した
『たまり味噌』
に漬け込んだもの🤤
日本酒、ワインなどにも
合うそうです
皆さんも一度、召し上がってみてはいかがでしょうか⁈

佐渡テレビより📺